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紅茶酵母ふたたび&いろいろ。 
またまた懲りずに、紅茶酵母です。
はちみつが勢い良く入ってしまった関係で
少し多めになりました。

<材料>
紅茶(アールグレイオレンジペコ) 15g
はちみつ 30g
水 150cc


これでどうなんでしょうか?
また、くるみちゃんに包んで
おやすみなさい。

明日の朝、
またこぼしても
yume*らしいと笑ってやってください(涙)



そして、
今日もまたまた残業でした。
もう、いろいろ間に合いません。

印鑑ケースはとりあえずプチ完成!
土曜日仕上げて
(金槌使うため昼間に作業)
納品したい!

そして、
オーダー4件溜まってるので
流石に、がんばらなくては。。。
いつでもイイと言ってくださったけど
物には限度ってもんがありますよね(反省)

どうなる?
私。。。
明日は早く帰ります!!!



あと、
函館の委託先ハニストさんが
移転するとのこと。

場所は、松風町から弁天町へ。
(松風町は駅前通りです。)

弁天町って、函館どっくの方かしら?
どっくって未だに行ったことがないと思います。
なぜ、「思います」かというと
知らないうちに行ってることが
よくよくよくよくよくあるからです(汗)

私、お店の名前も道の名前もビルの名前も
まーーーーーったく覚える気がありません。
それどころか
軽く、自分で名前付けちゃう傾向にあります。

先日も青山って行ったことないと言ったところ
行ってるじゃん!と言われ
説明されたお店は
しっかり青山でした。(初耳/苦笑)

そんな
いい加減な私です。。。(大反省)

それは
置いといて・・・

1Fはかわいいカフェ。
2Fは雑貨屋さんと家具やさんだそうです。

11月が移転予定だそうなので、
私、松風町にあるうちに
お邪魔したいと思います(笑)
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紅茶酵母ふたたび&いろいろ。 
またまた懲りずに、紅茶酵母です。
はちみつが勢い良く入ってしまった関係で
少し多めになりました。

<材料>
紅茶(アールグレイオレンジペコ) 15g
はちみつ 30g
水 150cc


これでどうなんでしょうか?
また、くるみちゃんに包んで
おやすみなさい。

明日の朝、
またこぼしても
yume*らしいと笑ってやってください(涙)



そして、
今日もまたまた残業でした。
もう、いろいろ間に合いません。

印鑑ケースはとりあえずプチ完成!
土曜日仕上げて
(金槌使うため昼間に作業)
納品したい!

そして、
オーダー4件溜まってるので
流石に、がんばらなくては。。。
いつでもイイと言ってくださったけど
物には限度ってもんがありますよね(反省)

どうなる?
私。。。
明日は早く帰ります!!!



あと、
函館の委託先ハニストさんが
移転するとのこと。

場所は、松風町から弁天町へ。
(松風町は駅前通りです。)

弁天町って、函館どっくの方かしら?
どっくって未だに行ったことがないと思います。
なぜ、「思います」かというと
知らないうちに行ってることが
よくよくよくよくよくあるからです(汗)

私、お店の名前も道の名前もビルの名前も
まーーーーーったく覚える気がありません。
それどころか
軽く、自分で名前付けちゃう傾向にあります。

先日も青山って行ったことないと言ったところ
行ってるじゃん!と言われ
説明されたお店は
しっかり青山でした。(初耳/苦笑)

そんな
いい加減な私です。。。(大反省)

それは
置いといて・・・

1Fはかわいいカフェ。
2Fは雑貨屋さんと家具やさんだそうです。

11月が移転予定だそうなので、
私、松風町にあるうちに
お邪魔したいと思います(笑)
パンを焼くぞ!!! vol2 つづき2  
あぁぁぁー。
時間が足りない。。。

朝型になったらいいのに
どうしても夜更かししちゃうので
今日は強制的に
朝PCの電源を入れてみました。

-----
遅くなりましたが、
母ががんばってくれました!

PICT0016.jpg
(11:30)

フィンガーテスト。
縮んでこなかったのでOKとしたようです。


PICT0018.jpg

形成。


PICT0020.jpg

発酵?


PICT0021.jpg


焼けました~。
(18:30)


CA392069.jpg

帰宅して
パンへ直行!!!

・・・やっぱりふくらみが。
早速切ってみたら
前日の白いパンよりいいみたい。
だけど、
もっとフワッとしたいなぁ~。

味。
素朴な感じで
かめばかむほど味が出る!!!
でも、
やっぱり
粉臭さが残ります。


昨日の夜仕込んだ
紅茶酵母に期待です!!


・・・まだパンのお話続きそうです。
興味のない方。。。
ごめんなさい。


では、
水曜日!
がんばって働きましょ~☆
パンを焼くぞ!!! vol2 つづき2  
あぁぁぁー。
時間が足りない。。。

朝型になったらいいのに
どうしても夜更かししちゃうので
今日は強制的に
朝PCの電源を入れてみました。

-----
遅くなりましたが、
母ががんばってくれました!

PICT0016.jpg
(11:30)

フィンガーテスト。
縮んでこなかったのでOKとしたようです。


PICT0018.jpg

形成。


PICT0020.jpg

発酵?


PICT0021.jpg


焼けました~。
(18:30)


CA392069.jpg

帰宅して
パンへ直行!!!

・・・やっぱりふくらみが。
早速切ってみたら
前日の白いパンよりいいみたい。
だけど、
もっとフワッとしたいなぁ~。

味。
素朴な感じで
かめばかむほど味が出る!!!
でも、
やっぱり
粉臭さが残ります。


昨日の夜仕込んだ
紅茶酵母に期待です!!


・・・まだパンのお話続きそうです。
興味のない方。。。
ごめんなさい。


では、
水曜日!
がんばって働きましょ~☆
パンを焼くぞ!!! vol2 つづき1 
朝・6時。

んー眠いよ(涙)

でも
ワクワクしながらなんとか起き上がり
ボールの中を覗くと…

キャー!!!








大きさ変わってないじゃん(泣)


後は母に任せて。
私は出勤の準備です。

酵母が元気じゃないのか?
温度のせいか?


んー。
私のせいですね(苦笑)


へこたれそうな月曜日です(涙)